Benefits and disadvantages of coffee

posted on 26 Apr 2013 16:24 by hellcat in Food

 

Advantages and Disadvantages of Coffee

      Coffee is one of the most widely consumed beverages in the world, and contains             a variety of antioxidants, polyphenols, and other and it is an ancient beverage that has      been used for thousands of years,

    Now a days we have so many different opinions and advice about coffee, you should     drink it, you should not,

ADVANTAGES:
 
Boosts your metabolism & can help lose weight.
Contains caffeine which counteracts fatigue
Can relieve headaches in some cases
Prevents asthma
Prevents tooth decay
it has an antioxidant effect.
Can promote urination and eliminate edema.
DISADVANTAGES:
 
Can interfere with the absorption of minerals by the body.
Increases the risk of suffering from some diseases.
causes insomnia
Can bring harm to the stomach.
Increases the risk of palpitations
Can raise your blood pressure in the body

The pregnant women should not drink coffee

 
 
ข้างบนเป็นบทความภาษาอังกฤษได้กล่าวถึงข้อดี ข้อเสียของกาแฟ ในประเทศเราก็มีการกล่าว       ถึงผลดี ผลเสียของกาแฟกันไว้เหมือนกันลองมาอ่านดูก่อนตัดสินใจว่า "จะดื่ม หรือเลิกดื่มกาแฟ"
 
ผลดีของกาแฟต่อสุขภาพ
1. การดื่มกาแฟจะกระตุ้นให้เกิดความตื่นตัว ลดอาการง่วงนอน และทำให้มีสมาธิในการทำงานดีขึ้นโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานเป็นกะ และลดอุบัติเหตุ ขณะขับขี่รถยนต์ระยะทางไกลๆ โดยกลไก              การออกฤทธิ์กระตุ้นของคาเฟอีนนั้น ไปยับยั้งการทำงานของสารอะดีโนซีน (adenosine)    ทำให้เซลล์ประสาทมีความไวมากกว่าปกติ มีการหลั่งของเพิ่มขึ้น ระบบประสาทส่วนกลางถูกกระตุ้น       มากขึ้น ส่งผลให้ร่างกายตื่นตัว ลดอาการง่วงนอนสารสื่อประสาท เช่น ซีโรโทนิน (serotonin)      นอร์เอพิเนฟริน (norepinephrine)  
2. ช่วยลดอาการเมื่อยล้าจากการออกกำลังกาย กลไกนี้มาจากข้อสันนิษฐานที่ว่า คาเฟอีนจะไปกระตุ้นการหลั่งของสารสื่อประสาทเคทีโคลามีน (cetecholamine) ซึ่งจะไปกระตุ้นการสลายไขมันในเนื้อเยื่อให้เป็นพลังงาน ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในรูปไกลโคเจน (glycogen) จึงยังคงเป็นแหล่งพลังงานสำรองที่สะสมในกล้ามเนื้อ ร่างกายจึงทนทานต่อกิจกรรมที่ใช้แรงมากได้นานขึ้น
3. กาแฟช่วยลดอาการซึมเศร้าและคลายความวิตกกังวล เพราะความหอมของกาแฟ ช่วยกระตุ้นสมองให้ เร็วขึ้น และมีสมาธิ ประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น นั้นเป็นเพราะกลิ่นกาแฟ ทำให้เลือดไหลเวียนในสมองเพิ่มขึ้นทำงานได้
4. การดื่มกาแฟเป็นประจำจะลดอุบัติการณ์การเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะ และยังลดอุบัติการณ์ของนิ่วในถุงน้ำดี 
5. มีรายงานว่าคนเป็นโรคหอบหืด การดื่มกาแฟวันละ 3 แก้วจะลดอาการหอบหืด หากดื่มมากกว่า 6 แก้วการทดสอบสมรรถภาพปอดจะดีขึ้น เพราะคาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบ
6. ถ้าได้ดื่มกาแฟดำ หลังอาหารซัก 1/2 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง จะช่วยเร่งน้ำย่อยในกระเพาะ และน้ำย่อยในตับอ่อน เผาผลาญไขมันดีขึ้น ช่วยให้ไขมันแตกตัว และให้พลังงานทดแทนจึงลดความอ้วนได้
7. กาแฟป้องกันโรค มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับ พบว่ากาแฟมีประสิทธิภาพป้องกันโรคขั้นต้นโดยเฉพาะในคาเฟอีนมีกรดอะซิติกที่ช่วยป้องกันโรค
8. ทำให้ผิวพรรณดี ขับไล่ความชรา  เพราะกาแฟทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น โดยเฉพาะกาแฟที่เข้มข้นจะทำให้ออกไซด์แตกตัวลดการเกิดมะเร็งได้กระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกาย
9. กาแฟป้องกันโรคป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟมีนิโคตินที่เป็นวิตามิน Bรวมชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดจึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งตัว

10. แก้ปวดศีรษะ   กาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีนที่ขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวดและยังช่วย  ขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เนื่องจากเมาสุราได้ เพราะคาเฟอีนจะช่วยสลายแอลกอฮอล์ได้

 

ผลเสียของกาแฟต่อสุขภาพ
1. เมื่อดื่มกาแฟมากเกินไป จะทำให้หัวใจเต้นเร็ว เป็นผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น
2.คนที่มีความดันโลหิตสูง ไม่ควรดื่มกาแฟตอนเครียด อาจทำให้เกิดอันตรายได้
3. คาเฟอีนในกาแฟจะไปขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุที่สำคัญๆ เช่นธาตุเหล็ก และแคลเซี่ยมในลำไส้ได้ เพราะฉะนั้นเด็กๆ จึงไม่ควรดื่มกาแฟเพื่อขัดขวางการเจริญเติบโตที่ดีนั้นเอง^^
4.ผู้หญิงวัยทอง ห้ามดื่มกาแฟมากเกินควร เพราะจะทำให้เป็นโรคกระดูกพรุนได้
5.ผู้หญิงตั้งครรภ์ก็ไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไป จะเป็นอันตรายต่อเด็กน้อยในครรภ์ได้
6. เนื่องจากกาแฟช่วยเร่งน้ำย่อยออกมาเยอะเพื่อช่วยย่อย เป็นเหตุให้คนที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร ไม่ควรดื่มกาแฟตอนท้องว่าง
7. กาแฟที่ต้มหรือชงแบบให้น้ำเดือดๆ ซึมผ่านผงกาแฟ หรือกาแฟที่ใช้ถุงผ้าชง จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

Comment

Comment:

Tweet